菠菜：100g，海带：200g，海虹肉：200g，鸡蛋：1个，油：适量，盐：适量，葱：适量，姜：适量，青蒜杆：适量，芝麻油：适量，胡椒粉：适量
第1步：海虹洗净后蒸熟。
第2步：去壳取肉。
第3步：菠菜洗净略焯。海带提前泡两个小时。
第4步：捞出过凉挤净水份切段。
第5步：锅中油烧热，放葱、姜、青蒜炒香。
第6步：加入菠菜略炒。
第7步：加入蒸海虹的汤汁与海带。
第8步：煮开后加入海虹肉。
第9步：加入蛋液。
第10步：蛋花煮沸后加盐调味。
第11步：关火后加少许芝麻油。
第12步：加少许胡椒粉调味出锅。
裙带菜菠菜汤做法 扩展
材料：香菇 2朵，干裙带菜 适量，胡萝卜 1根，鸡蛋 1个，菠菜 1把，香菜1根，盐 ，鸡精适量，食用油少许，香油少许，水淀粉适量。
做法步骤：1、菠菜洗净切断、裙带菜（温水泡发）、鸡蛋打散、香菇切片、胡萝卜切丁，香菜切末备用。
2、加适量清水烧开，将菠菜焯水后捞出。
3、锅中倒入适量油，加入胡萝卜和香菇炒出香味，加适量清水烧开。
4、将裙带菜和菠菜加入汤中，加适量盐，鸡精调味，汤开后用水淀粉勾芡至浓稠。
5,打入蛋花。烧开后淋入香油即可起锅，撒香菜末即可食用了。
裙带菜菠菜汤做法 扩展
用料：
裙带菜30g
豆腐30g
姜片10g
青椒末2g
红椒末2g
葱末2g
盐2g
步骤 1
裙带菜切段
步骤 2
豆腐切块
步骤 3
入开水焯熟
步骤 4
加青椒末、红椒末、葱末放碗中备用
步骤 5
锅置旺火上，加水，姜片、盐煮开
步骤 6
捞出姜片不用，清汤浇于汤碗中即成
